Veebipõhine toitumisprogramm

Nutridata toitumisprogramm pakub kasutajaile nüüdsest veelgi rohkem võimalusi

Tervise Arengu Instituudi veebipõhise toitumisprogrammi Nutridata (www.nutridata.ee/tap) kasutajaile on nüüdsest programmi lisandunud mitmeid olulisi uuendusi, mis muudavad oma menüü ja toitumisharjumuste hindamise veelgi täpsemaks ja võimalusterohkemaks.

Kui seni said kasutajad korraga hinnata vaid ühe päeva toitumist, siis nüüd on võimalik analüüsida korraga suurema hulga päevade keskmist toitumist ning võrrelda tulemust riiklike toitumissoovitustega.

Energia ja toitainete arvutustulemustele lisandus toiduainete saamine, mis annab ülevaate valitud ajavahemikul söödud toiduainete kogustest. „Toiduainete saamine“ all kuvatakse tulemused:

peatoidugruppide (nt köögiviljad),
alatoidugruppide (nt kapsad),
ja toiduainete kaupa (nt Hiina kapsas).

Uusi võimalusi on ka toitude lisamisel menüüsse. Toidu otsingusse lisandus valik "Minu lemmikud", kuhu salvestuvad road, mida sageli tarbitakse. Teine uuendus on võimalus muuta "Minu toidud" all loodud retsept valmistoiduks või toiduaineks ning määrata sellele tüüpiline portsjoni suurus. Portsjonite koguste määramist lihtsustavad nüüdsest ka pildid.

Lisandunud on tervisliku kehakaalu kalkulaator täiskasvanutele, mis aitab hinnata kehakaalu seisundit ning annab soovitusi terve kehakaalu saavutamiseks.

Elektrooniline toitumise andmekogu www.nutridata.ee avalikustati eelmise aasta juunis. Lisaks toitumise analüüsi programmile (http://tap.nutridata.ee/ ), millel on praeguseks üle 18 000 kasutaja, hõlmab andmekogu ka toidu koostise andmebaasi (http://tka.nutridata.ee/ ) ja toitumisuuringute andmebaasi (http://uab.nutridata.ee/ ). Toidu koostise andmebaas sisaldab andmeid ligi 2000 enimtarbitava toidu energia ja 57 toitaine sisalduse kohta. Toitumisuuringute andmebaas koondab aga Eestis teostatud toitumisuuringute andmeid.

Parimad jõulutooted 2010

Parimad jõulutooted 2010
Tallinn FoodFesti külastajate osalusel valiti kolme messipäeva jooksul pimetesti
käigus Eesti parimad jõulutooted pagari-, lihatoodete ning ja õlu ja hõõgveini
kategooriates. Konkursil võistlesid 48 lihatoodet, 16 pagaritoodet, 7 hõõgveini ja 6 õlut.

Jõulutoode 2010 võitjad parima lihatoote kategoorias:

Verivorst - Rannarootsi Päkapikuvorst peekoniga lambasooles, Maag Lihatööstus
Verikäkk - Kahe peki verikäkk, Oskar LT AS
Jõuluvorst - Ahjuvorstikesed juustuga, AS Nõo Lihatööstus
Sült - Wõro kanalihasült, Atria Eesti AS
Pasteet, pate - Juubeli pasteet, OÜ Otepää Lihatööstus Edgar
Jõulupraad - Ahjupraad koorekastmes, Uvic AS
Üllatustoode - Toorsuitsu salaami Baltic, Oskar LT AS

Jõulutoode 2010 võitjad parima pagaritoote kategoorias:
Jõululeib - Fazeri must jõululeib, Fazer Eesti AS
Keeks - Jõulusai, AS Hallik
Üllatustoode - Meekook, AS Eesti Pagar
Piparkook - Lider Artur Õhukesed piparkoogid, NP Foods Eesti OÜ

Parim jõuluõlu - Jäägriõlu, AS Viru Õlu
Parim hõõgvein - Blossa Glögi, Altia Eesti AS

Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada omapoolne arvamus hindamislehel. Lihatooteid hindas 1126, pagaritooteid 683, hõõgveini 247 ja õlut 286 külastajat. Kokku võttis Jõulutoodete hindamisest osa 2342 messikülastajat.
Parima Jõulutoote konkursi korraldajaks oli Profexpo OÜ

Pääsukese- ja ristikumärgi tooted

Pääsukese- ja ristikumärgi saanud tooted selgunud

12. novembril 2010 andis Põllumajandus-Kaubanduskoda üle tunnistused Tunnustatud Maitse ja Tunnustatud Eesti Maitse märgi pälvinud toodete tootjatele. Märgi saanud tooted võivad seda kanda 2011. aasta lõpuni.

Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Ave Kingu ütles tänavust toodete hindamist iseloomustades, et kvaliteedimärke taotlevad meie toiduainetetööstuse põhitegijad. Siiski on igal aastal lisandunud märgitaotlejate ja -saajate nimekirja ka mõni uustulnuk, kes peab oluliseks oma toodetele professionaalide poolt antud erapooletut hinnangut ja koja tegevust turunduse toetamisel.

3.- 4. novembrini toimus Põllumajandus-Kaubanduskojas järjekordne toiduainete päritolu ja kvaliteedi hindamine Tunnustatud Eesti Maitse (pääsukesemärgi) ja Tunnustatud Maitse (ristikumärgi) märkide saamiseks. Sel sügisel hinnati tooteid juba üheksateistkümnendat korda. Põllumajandus–Kaubanduskoda on toidukvaliteedimärke välja andnud 1998. aastast alates. Tooteid hindavad toiduainetööstuste, teadusasutuste ja -laborite erialaspetsialistidest koosnevad ekspertkomisjonid.

Pääsukesemärk Tunnustatud Eesti Maitse antakse kvaliteetsetele, kodumaisest põhitoorainest Eestis valmistatud toodetele.

Ristikumärk Tunnustatud Maitse antakse kvaliteetsele tootele, toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ei kontrollita.

Tunnustatud Eesti Maitse pääsukesemärk 2010

Lihatooted:
AS Tartu Agro Rahinge Lihatööstus Poolsuitsuvorst „Sealihavorst“

Piimatooted:
PÜ E-Piim Harmony Südamejuust, Koore juust, Eesti või
AS Maag Piimatööstus Farmi Pastöriseeritud joogipiim, rasva 2,5%
AS Valio Eesti Jogurtimaius suurte ploomitükkidega, Jogurtimaius suurte kirsitükkidega, Jogurtimaius mustika-maasika, Maasika jogurtimaius

Pagari – ja kondiitritooted:
AS Lõuna Pagarid Värska Tummõ leib
AS Eesti Pagar Rehe rukkileib (vormileib), Rehe rukkileib (põrandaleib), Cristella kohupiimasaiake 400 g/ Cheescake pastry, Cristella lihapirukas 400 g/Meat pastry
AS Kalev Chocolate Factory Vilma küpsisepulber piimašokolaadipisaratega

Kalatooted:
DGM Shipping AS Räimerümbad külmutatatud, Anšoovis oliivõlis, Balti vürtsikilud, Vürtsikilu fileed

Alkohoolsed joogid:
AS Liviko Maarahva viin

Tunnustatud Maitse ristikumärk 2010

Pagari – ja kondiitritooted:
AS Kalev Chocolate Factory Kalev Désirée piimašokolaad Caffé Latte maitselise täidisega, Kalev Désirée tume šokolaad espressomaitselise täidisega, Maiuspala pralineekompvek
OÜ Pagaripoisid Singi-juustumuffin, Tort Cheescake
TÜ Šeiker Pai Pagar Kihiline šokolaadimaitseline küpsis